Trucospara hacer las auténticas Patatas Fritas Belgas. 1 El corte de la Patata. 2 El lavado. 3 Realiza dos frituras. 4 Mientras fríes tus patatas, no tapes la freidora o sartén. 5 No añadas las patatas al aceite hasta que esté bien caliente. Acompañamientos y Salsas para tus Patatas Fritas Belgas. Lareceta, además, suele acompañarse con ensalada, patatas fritas y crema de ají amarillo. (o de empaquetarse si es para llevar), se barnizan con la salsa que el cliente escoja,

2 Salar. Mezcla agua con la sal y sumerge la batata en el agua de sal. Deja reposar por media hora. Saca del agua y seca la batata con una toalla de papel. 3. Freír. Calienta el aceite a fuego medio. Fríe hasta que doren, y deja reposar en una toalla de papel para absorber el exceso de grasa.

LudlowFries | Nueva York. Los chichos de 375 Fries cocinan sus papas tres veces para que queden esponjosas por dentro y crujientes. Hay tres tipos de papas fritas cargadas en el menú, incluida una versión de Ludlow. Es salsa cheddar, tocino, mayonesa mayiracha, mayonesa chipotle, jalapenos y cebollas fritas.
Preparandotu propia salsa para papas fritas. Aunque hay muchas opciones de salsa para papas fritas disponibles en todas partes, siempre puedes hacer tu propia salsa casera en casa. Aquí os dejamos una receta fácil para que podáis hacer vuestras propias salsas: Para hacer una salsa de ketchup casera, mezcla tomates triturados, vinagre de
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salsa amarilla para patatas fritas